1、松露的食用方法：首先松露可以切成片也可以磨成粉，切片的松露可以把它用来炖汤喝。

【资料图】

2、2、切片的松露也可以用来泡茶和，对胃和脾特别有好处。

3、3、可以把松露磨成粉，然后冲成糊状，煮沸直接食用。

4、4、可以在熬粥的时候加点松露粉，这样味道也特别好。

5、扩展资料：白松露一般生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。

6、可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用来烤鹅肝。

7、有些奶酪中也添加了松露。

8、黑松露的味道没有白松露那么浓烈，可以做松露盐或松露蜂蜜。

9、过去松露要去皮，现在多采用研磨避免浪费。

10、2、科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。

11、3、文艺复兴时期，松露在欧洲重新流行，它们在法国国王弗朗西斯一世的城堡里天天出现。

12、尽管如此，松露真正的盛行是从17世纪开始的。

13、那时的欧洲人（特别是法国人）放弃重口味的东方香料，重新发现天然食品的价值。

14、参考资料：百度百科-松露。

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